秋の味覚といえば？

秋の味覚といえば？

                  

                     レンコン・蓮根・れんこん

 

先日、

いただいた

レンコン。

鶏ひき肉

玉ねぎ

レンコン

簡単レシピ！！

玉ねぎをみじん切り、

レンコンはそれよりも

ちょい大きくみじん切り。

鶏ひき肉に塩コショウ：お好みで。

前日の

フライで残った

パン粉とおから粉を入れて、

袋に入れて、もみもみ。

もやしをささっと、炒めて（ゴマ油がいいね）

大皿に盛りつけ。

つくねを丸めるの・・・

めんどくさ～～～い

で・・・。

そのまま、フライパンで焼いた。

裏返す前に

切れ目を入れておくとよい。

お好み焼きの要領で焼くけれど、

薄目に広げて

蒸し焼きにすると　早い！！

麺つゆでたれを作る。

片栗粉を入れれば、とろとろ～～～

つくねバーグの完成！！

ちょっと、トマトを乗せると彩もよいかも。

そして・・・レンコンがいい

歯ごたえがいい

コストもやさしい。

お試し下され

きょうは　おかあさんの　お料理きょうしつでした！！